食佢一餐

因為黑格比，Pieter要延誤返港，當然把握今晚天賜既良機，大肆搜掠雪櫃一番。講過返去食都要食得好好睇睇，對個腸胃好d人都精神d開朗d同型d，梗係食盡佢以多年之仇。
首先：Pan-fried Beef Tenderloin with Duck Liver served with Potato Gratin and Truffle Essence $285

呢個係我最愛之一，牛柳四成左右加上一塊top quality既鴨肝(好過好多鵝肝，堅料﹗)，仲有d肉汁同鴨肝既油脂撈埋d忌廉薯，加多幾野黑菌油，我敢講食到呢碟野係有今生冇來世。





之後：Poffertjes with Speculaas Gelato $78


呢個甜品就即係雪糕加pancake，不過呢個特別在好似個一蚊咁大又厚身少少，中間暖暖地外面又香又脆，配上雪糕，口感係有軟有硬又熱又冷咁，絕﹗而那個Speculaas係一隻荷蘭薑餅，加入去整出來既Gelato真係好香，係最應該一試既Gelato之一。呢個Poffertjes係荷蘭好普遍，亦係個度既招牌甜品。






有甜品就梗係要一杯上好既espresso con panna $38


剩係食都食左佢四百幾有多(成本當然唔使)，仲要有人工收，呢日又賺左。
據講，好多人都懼怕於Pieter既淫威，暫時再冇其他「志願人仕」夠膽深入呢個虎穴。唯有我呢個孽種夠膽返去受死，所以仍有一段時間有好野食。
個天真係待我不薄。