打狗捧法

那晚，我不自覺的使出了打狗捧法之天下無狗，把TigerB制服了!!

這招天下無狗可是能夠打到身邊的幾十條狗都飛出去(詳情請閣下自己參詳小說神鵰俠侶)，就算TigerB是那麼失控發狂亂叫喪吠，一見我如此勇狂架勢堂的舞捧英姿，都只有瑟縮於枱底之下，眼光光，心慌慌，真正的被我的威勢所鎮壓住。

我前世，不知幾多世前，肯定是一代丐幫幫主，習過打狗捧法，一不小心打死過幾十條流浪狗，否則很難想像為何在我身邊飼養、陪伴及同居的狗，都是那麼自我中心兼夾超級為食，今世是回來向我報仇，他奶奶的，最過癮莫過於以為我跟牠們是同級的，對我呼喝咒罵，作為一個正常人，我怎不會懷恨在心呢？

就在那晚，我如常在房中吃晚飯，牠，”TiberB the damn”， 媽的，又大無私樣地從主人房(註：即母親大人之房間)走出來。話說回來，自從我遷回良景後，牠就有幸就寢於主人房。自此便以為自己升呢，家中大小事務都要管上一眼，操！裝出一副不可一世囂張拔扈恃寵生驕的樣子，這次我是她媽的給狗眼看人低了。

牠一個蒲頭，又是一副睡眼惺鬆的衰樣，明明是去解決夜尿，卻見我在房間進食，就走到我門口前凝望一番。明顯，牠是要收陀地了，一口過路飯。據講，當進食時給任何生物「監視」，是會啃死的，為免英年早逝，我當然要驅趕這條收過路飯的門口狗。

又為免牠趁我不在家之際會走到我床上蹂躪一番或小一個便以作報復，在門口已加設障礙物。如此，牠只有看著我進食的份兒，我只裝著看不見，以牠這般狂躁心急的小餓鬼，定必按耐不住狂吠，內容大致為「喂！我要食！」對，佛洛伊德所講的口腔期，就是形容這一種模樣，得把衰狗聲！

平日，我心情好時，都會給牠一口骨，息事寧犬。當日心情確是有些忐忑，卻思路卻突然清晰起來：我，好歹都是不出世的奇才，那可以給一條虛有其表的蠻犬所威嚇倒呢？給祖宗們看到了真是成何體統！

又想到玉不琢不成器，TiberB就是沒有受過訓練及教導，對曾經寄望牠可以成為一代獒王岡日森格般勇猛機智忠心護主的我來說，已心感失望。但他日如能一統良景一眾山狗數十只，緊隨我後面在良景散一個大步，倒是件型符不得了的事嘛。

心意已決，隨即手執父親大人的「不求人」，此不求人以普通木料製造，拎起來手感不錯，最妙之處是正手可作木板打，適合打其臀部及大腿；側手可作敲打，為最利害的殺著，就是可以打前後腿的關節。

我一出手就先打屁股，這絕對是一個警示，但TigerB始終心高氣傲，也未免把我看得太小了，竟一面狂吠一面還拖，夠疆！我敬重你還是一條好狗(閹了，不是男子漢)，想著讓你三分等你好下臺，就在這心存惻隱一時鬆懈，牠奶奶的，牠一口就咬住了不求人！一時之間牠以牙關抵我右手之拉力(註：老虎狗的牙力加上其前臂之力的確十分利害，搏鬥專家也)，那確實不好應付，心想要是我輸了，我還有立足之地？

不過，牠再利害都好，那弱點也未免太顯而易見了，遇上機智如我，只輕輕的把枱面的骨頭撥到地上，哈，牠就立刻放口，準備食骨。就在此時，我腦海中突然浮現了「打狗捧法」四個大字，一連數十下攻勢打得TigerB連那骨頭都碰不了一下，我出手的姿態是那麼自然，手法是那麼快捷，擊中的地方更是那麼準確，TigerB如何是我的對手？牠由初時大聲吠叫奮力迎擊，到後來默不作聲縮在枱底。天！我終於都出了一口烏氣，為我的右腳，為我的尊嚴，為全世界的人類爭回了一點面子！

養狗前麻煩大家諗得清楚，除了要提供一般飲食起居料理，無不是要服侍周全妥當，更重要是教導，狗兒在街上生了事，你失禮是不要緊的，連累到人家都跟你失禮就無謂了。麻煩大家，唔識教既就唔好養，當為世人為自己減少煩惱吧！

曾特，你柒完未？

政：曾特

當年，你自詡是什麼政治家，又說什麼玩鋪勁要強政勵治，再來一個親疏有別，的確擠出一副政客的模樣。只是一副模樣，其實相去甚遠，與真正的政治家比起來，你的級數質素都相去了十萬光年。

你明知有親人經營慳電膽生意，卻去用公帑攪相關政策，又未有在傳媒揭發之前率先澄清，絕對是愚不可及，政治敏感度何止不足，簡直是毫無政治頭腦！雖知道自己形勢疲弱民望低落，更犯此大錯，實在自取滅亡。想當年梁錦松不就是在類似事件下鍛羽而歸麼？

前朝姓董的志大才疏，將香港攪得一塌胡塗。沙士一疫你忍辱負重擔起清潔大隊長，得中央信任，後委以特首一職，很有吐氣揚眉之感。我和部份香港人一樣，對你寄予厚望，希望以殖民地的公務員團隊上場可撥亂反正。那知道當時只不過是低谷後的小陽春。

普選特首又好立法會又好，稍為明白中共是一個怎樣的政權的人都知幾近無望。我明白你爭取不了不是你的錯，反正香港只不過是中國的一個城市，而且那班泛民都是信不過的三流政客，不過，你上次公然說代表我們，也真夠痴線。再者，你每次上京又好去廣州深圳都好，都不需要如斯卑躬屈膝吧？我們香港人的尊嚴那裡去？都像你一樣愛做奴才的嗎？

這個地方，富者可以更富，窮人只會不斷增加，再沒有公義真理，只有滿口道德仁義卻捏造新聞小事化大的傳媒，由一群奴才宦官及一眾自私自利的「政賊」所管治，我們香港人還有希望嗎？

朋友

朋友是是每個人成長以來都需要的一種關係，是雙向的付出和接受，存在著一種不能衡量計算的感情，其中理由是臭味相投或惺惺相惜，總之，很難相信有人一生之中沒有朋友。

大家今世走在一起是一種緣份。雖然有各自觀點意見分歧，有自己的視野經歷，但大家相聚之時可拋開那點心結，互相奚落自嘲，其時開懷盡興，倒教旁人好生羨慕。

既然是緣份，又因為大家有各自人生閱歷修為目標，到了某年某月大家發覺意念不一談不攏，又有什麼好各自抱怨？該去放開心胸坦然接受，何必胡思亂想以為從此孤獨一生再沒知己，如此偏激固執反而失去未來更稱心如意的那一位。

大抵小學之後對朋友已不作甚麼排名先後分等級，有時對某某特別親近，又可能數月過去對某某熱情減退，見面相聚少，但我對所有認識過交心過的感情都會好好存放心中，儘管年月過去而一時遺忘，那些回憶都教人懷緬一番。

人大了，總不像從前一樣把所有事都掛在口邊，只會放在心中，包括了對朋友的感情。總覺得能做到「在心中」是大家相互的尊重信任，何須稱兄道弟那麼流於表面？因為玩樂或一些目的而走在一起的當然不是朋友，「酒肉朋友」又好「豬朋狗友」又好，我身邊一個都容不下。

閒來想想，我的朋友倒不算少了，全都是心地善良的一群。朋友不作量算，所謂「人生得一知己，死而無憾」，世上有一人能與你事事坦誠談天說地，分憂解困互相扶持已不往此生，若然做到肝膽相照患難與共就是幾生修來的福氣。

「從前共你，促膝把酒傾通宵都不夠，我有痛快過，你有沒有？」

小壺

那是一個帶點平凡的陶瓷，像餐廳裡一個盛醬料的用具，也像家中裝調味料的小壺。

深濃如咖啡顏色的外表，圖案只有寥寥數筆，如像一些從壺中滿潟了的醬汁一般，平平淡淡與整個設計十分相配。壺口邊有一個小凹位，可讓那小匙放得妥當，讓那蓋子可以安好。

那日在店中云云眾瓷之中，就選了此一個。日本就是有好多此等手工精美的陶瓷，教人一見愛上，非買一兩件不可。

是巧合吧，又可能是天意，偏偏就是蓋子遺留了在日本，我卻沒有為此感到一絲懊惱煩悶，反而心中感到得意喜悅。

只要看到那壺子就想起那份許下的承諾，我跟本就不介意那蓋子留在你手上，就算是十年八載不回來。如果這一壺一蓋註定了是一套，那管天各一方永遠都會是一配。

往事再回味

當時，每個下午最叫人嚇驚的時候就是走鬼。

雖然家住十五樓之高，但每當走鬼之時，那股十多架木頭車一起奔馳的氣勢如地動山遙，至今仍猶有如悸。

一聽得隆隆作響就會即時走到窗邊看過究竟，父親大人走得很快，甚少被捉到，只一次試過失手反車，還好未有傷及途人。當然那時房屋署的人也有時手下留情，只作驅趕，甚少認真「追捕」。

之後，每個下午由當時只十多檔演變成隨後的百多檔。尤其是週末日的良景村，那種墟冚的情況比年宵市場尤有過之，吃的用的穿的應有盡有。就是如此，街道變得水洩不通，擠迫得難以行走，衛生轉差，下午時間就不再允許擺賣。

其後，父親大人再次失業一段日子，加上病痛纏身，好一些日子一家靠著綜援過活。時間不算長，三數個月後，父親大人病癒覓得新工，本是一件喜事，卻原來是我一段艱苦歲月的開始。

當時，住在對面的鄰居是全職擺賣為生，他們賣的是最賺錢的魚蛋腸仔魷魚。有一段時期聘請母親大人打雜，所以母親大人與其中一些心地較善良的人混熟了，隨後又得到他們幫助，可以在商場之中一個不錯的位置擺賣。

本來，如果繼續賣的是粉仔碗仔翅就大事可成月入豐厚，一層半層樓指日可待。可是原本在晚上擺賣粉仔的是我家恩人之一，而碗仔翅已被有勢力人士所壟斷，「入場費」勢必天文數字，母親大人唯有另想其他小食，最後想到了「蔥油餅」、「腐皮卷」兩款剪炸食物，兼賣「五花茶」。每件只賣三元五角，十元三件，小本經營，生意過得去，倒是足夠糊口。

後來恩人不幹了，我們可以售賣粉仔。我敢講我家做的味道比置樂天橋底下好味得多。因為湯底及配料都經父親改良過，湯底有乾蝦殼、冬菇及燒鵝頭等，非常濃郁；配料有炒得十足鑊氣的豬肉青及冬菇，加上由父親大人一手一腳自製的豬油渣，炸得既乾身又沒有絲毫辛焦味，剛炸好時咯咯脆口香味撲鼻。可以講，單單是那豬油渣加上粉仔已是世界上最佳的配搭。

還有一項殺著就是粉仔的配料之一---菜甫。工序倒不少，先將一袋袋的酸蘿白(好似係咁叫，個名稱冇咩印象)放在水桶洗走泥沙，再打碎成小粒，隔水至較乾身，才可落鑊炒香，加入蒜蓉及糖。同上，我家的菜甫比別人的香口。

雖然父親大人沒有學過甚麼廚藝，但就是因為每樣都用心做，所以我家的出品都比別的地方好，就在那時，我明白到，多下一些苦工多付出一點點功夫才做出好味的食物，不過這正是香港飲食業中知易行難的道理。(二)

飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛

近來無線經典台重播當年(其實只係九十年代版本，卻又發現已十幾年)的金庸作品，幾個月前有《射鵰英雄傳》，今日是《神鵰俠女》。說來兩套劇以當年來說拍得有板有眼，男女主角表現雖屬一般，但故事引人入勝，還是叫人每晚追看。

以前就算對他大部份小說故事耳熟能詳都只是在電視劇集看過，原著是什麼模樣被刪改多少實不得而知，再者等待叫人不耐煩，最後都用了九個晚上，在網上看完了整部「神鵰俠女」。這是本人首次讀金庸先生的小說文字，感覺充實滿足，文字的張力，劇情之緊湊，著實叫人讀得過癮，至於愛不惜手廢寢忘餐等等都是理所當然。更難得是至我們一代再看都不落俗套，趣味更比之電視的畫面尤勝百倍，這就是經典了吧！

曾經在報章讀到倪匡先生如何讚譽金庸先生的武俠小說，如何好看如何趣味怏然，都不及自己親身一讀來得感受直接。

金庸小說之叫人讚嘆，是故事結構出色與歷史和虛構相揉合的創作方法，世上沒有幾人可以寫得如此隨心所欲，只有對歷史有非常認知才有此本事。書中人物的性格外型等等都勾劃得清晰，栩栩如生充滿人性。就如陶傑所講，作者的腦袋就好像接通了第二個時空似的，才可以完成那十多部鉅著。

再者，金庸先生之文學根底深厚扎實，隨手在書中翻閱，任何一句都讓我自慚不如，加上經常可看到他引出四書五經，甚至歷史中醫知識等等，實在是博大精深，是學習中華文化的最佳入門。

現代的香港人大多都中文水平一般，更不懂中史及中華文化之精要，其中原因是中文課本乏味，如果將金庸小說節錄於課程之中，肯定可以提昇新一代對中文及中史之興趣。

本人自問少有錯用別字，但英式入句用字淺陋等毛病卻累有犯之，看過金庸小說之後更是自知連大師的一成也未有，想來真要好好讀遍他所有小說，才不致當眾獻醜。

中國人最可笑的地方就是只會賤視自身的文化，由五四運動開始，盲目祟洋，全盤推翻自己最可貴的一切。我國最引以為傲的《易經》，現在還有多少人明白箇中奧妙？常常談甚麼大國掘起，卻只會學人家的一套，作為中國人，這才是最悲哀的一件事。

太遲了

炎夏晚上，一張竹蓆子，加上一把風扇，已足夠我入睡。除非當晚悶熱不堪濕氣重，否則都不敢勞煩冷氣機。

天氣翳熱有因由，先是市區中的汽車冷氣巴令街道熱氣騰騰，加上各家各戶開冷氣，再有屏風樓之助，令熱氣圍住，海風不能吹進，那有不翳熱的可能。

十多年來談環保，就是少用幾個膠袋就可以了嗎？溫室效應與碳排放有直接關係，除非大幅度減少使用飛機、工廠、汽車等，否則以現代人已習慣了的生活模式要減低碳排放，即是不使用石油，跟本不可能。

膠袋的確對地球有害，問題是不可以忽略來自石油及相關副產品對地球更有禍害。

去超市購物，其實只為了那個膠袋。那個膠袋並沒有白白浪費掉，因為總會成為一個裝得滿滿的垃圾袋，現在要另外購買垃圾袋跟本就是一件更不環保的事，還好的是可以少一個到超市購物的理由。

又好像廢物分類，我只會將廢紙鋁鑵包開，因為只有這兩樣東西都賣得錢，清潔工人又好拾荒的又好，都只會對準能賣錢的下手，合理之至，至於其餘的膠樽等物他們都不太理會。香港政府無能企業又無良心，那會學得外國的會以回收垃圾換日用品以鼓勵人民身體力行的環保。

相信就我們身處的大國之中，這十三億人口，只其中一億人每晚開上八小時冷氣，都夠加深地球暖化。對於現今要求舒適生活的一代，要節省儉樸忍受熱天地過日子談何容易？沒有多少地方的政府肯承擔一切去解決此問題，世界上太多自私的人，特別是操縱石油的奸商巨賈，埋藏了不少石油禍害的真相。

自工業革命之後，令生活舒適，交通快捷，科技發達，人類自覺一切很美好。二百多年後，才發現連地球都給改變了，現在才驚醒要保護地球，太遲了。不過不用怕，大自然會撥亂反正，終有一天，大雨會傾盆而來，四十天不停，直到世界洪荒，將一切都淹沒洗淨，到時，就是我們這一場集體共孽的完結之時。

婚宴

我會認為，結婚是一場人生大事，是一對情人進入另一階段的証明。一紙婚書交換戒指都只是象徵儀式，繁簡各有所好，而婚宴只是公告天下的一場戲碼。

始終，婚宴再辦得盛大浪漫，最重要的還是那一諾千金，把對方的下半生照顧得妥當，彼此包容體諒，把那份感情延續至死不渝，又豈是一場婚宴可保証？

結婚是男女雙方的事，加上雙方父母親人之見証應該足夠，你邀請重視的朋友參與其中，受邀請的人是叨光，又何需刻意推砌不必要的節目去迎合？

這些年來，所參與的結婚喜宴十場，難以想像的是除了男女主角及參與人仕外，都來得一式一樣，隨意得令人感覺求其，公式化得令人感覺沉悶。

早上姊姊團玩的「遊戲」，都是帶點意淫不雅，兄弟出醜人前，一方願玩一方肯捱，為一對新人的歡愉錦上添花，為朋友出醜一次當一個陪襯，其實無問題。只是為何那愛的宣言的內容每次都差不多的叫男方比家用？

而每次遇到的都不是同一間公司不是同一伙的攝影師，但那些要求我們所做的都是同一樣的姿態、擺位，錄影的都是兄弟如何佈置花車、出發前打氣等等，還有那些叫的口號雖然押韻，但好老套。

晚上的婚宴也是。入席前播放相片和「早上精華」，上台做司儀所略略介紹一下雙方相識年月經過的講詞，之後放片的都是雙方由小時候再到倆口子拍拖時的相片，中間八成加插一張半張小時候的「裸照」令現場起哄大呼小叫一番，不好意思，都只是大同小異，好悶。

之後就是娛(愚)賓遊戲，不外乎是Bingo或抽獎，近年興起一手撈銀紙，把一個婚宴辦成公司週年晚宴似的，卻香港人最愛是錢，一眾師奶大叔看得興起玩得過癮，無錯，是捉中了一些人的心理，但有否想過，你把自己的一場人生大事當成什麼？令人感覺辦得得過且過，反而失禮人前，何必？

作一篇講詞，在台上用十分鐘，把自己的心意和承諾在眾人面前流露一次，讓另一半當場感動落淚相擁緊抱，已很足夠。這是一場很重要的戲，一生人只應該演上一次，讓人感受你們雙方的愛意，就不要隨波逐流，要為你最愛的人動腦筋，才浪漫動人。

往事

就是因為年少時當過小販，有過一點江湖閱歷，受過好人憐惜幫忙，又見過小人得逞而流露的嘴臉，與一班和我一樣同是低下階層的人明爭暗鬥爾虞我詐，很早就能夠實實在在的接觸過這個社會。

父親大人當年剛巧失業了，聽到他在電話中操了老闆不知多少次之下，氣憤地不幹，之後就決定當一回小販---他曾自豪地說小時候也是擺賣過些什麼，加上他能煮一手好菜，他做的會是最好的。

最初開始擺檔是中午時間至黃昏，賣的是粉仔及碗仔翅，當時賣八元正一碗。記得每個下午自己都會吃一大碗另加粉絲，因為父親大人的碗仔翅確實美味，敢講一句是一般小販或街邊的小食鋪沒有一家比得上，亦自那時之後，我未嘗到街上吃過一口碗仔翅。

因此，當時一個下午就可以賺取比打工更多的報酬，加上時間更自由，我們一家就開始以此為生。我亦由那時開始幫手，每個下午都要把膠碗等物或一個及腰之高的膠筒之碗仔翅帶到街上，我記得那個膠筒好熱好重，稍為碰到都吃不消，以一個十一二歲的少年來說，我相信我當時被父母不合理對待，以現今之標準，我跟本被虐待。

而苦力之後最大的報酬，就是可以名正言順的走去踢波。當年父母不容許我與老弟隨便出街，怕我們學壞。但我生性善良，就算迫我都不會吸煙打人(係，我其實怕事)，再者自幼行差踏錯就被父母罰跪地主公十小時或囚禁廁所半晚的變態懲罰下長大，這一點就足夠我走向優秀青年之路。所以說父母體罰其實是有需要，只要不被打到皮開肉裂。

亦由於十歲開始就懂得到街市買餸及會做幾道家常小菜，當父母都擺檔之時，就要由我做晚飯。家中的廚房由那時開始由我掌權，我就在那時開始順理成章的成為家中首席大廚。

那一段時光，可能是我們一家最溫馨美滿的時候，不算富裕，但有真正的凝聚力，至少不是走去領綜援等接濟，一切都是一家人靠一雙手用勞力換取回來。(一)

寫信

你有多久未試過寫上一封信或一張生日咭？

給朋友又好情人又好，寫上一封信比打一個短訊或電郵別同意義，因為給一個人寫信，才可交出更多感情。在電腦或電話上看到一段文字都是公式化得一式一樣，「好死」，沒有感情。但信件則不一樣，任何人都可以把自己的心意和感情寫在紙張之上，由信封開始，到紙張上所花的心思，再看文字的落筆力度形態，字裡行間流露出的情感更能打動人心，都比電郵短訊更實在而真挈。

年幼時只覺寫信甚為多餘麻煩，為什麼不把心事當面細說，又覺得等待信件來回浪費時間，對此等少年少女之玩意不屑一顧。人大了，終於明瞭朋友間的書信往來其實更可增進感情。當看著一封信的時候，沒有修改過的就知寫信人是先草擬好而抄在信紙的一份細心，一字一句都費煞思量過；又有一些是不同字句用上不同顏色筆寫上，份外多采多姿。

電郵短訊方便快捷可即時聯絡，而寄信收信來回三數天看似費時，不過，正正是這種時間的差距，那份期待感就是大家所珍惜一份感情的由來﹗

人，就是越易得到的就越不去珍惜，越少時間可聯絡得到可以交流就越不想去做。朋友間的聯繫多了渠道更隨時隨地隨心所欲，關係應該緊密了才對。但人與人之間的關係就是如此荒謬，越易見越多見面的往往都不會去珍惜或保留。

之所以現代人談情說愛欠缺了一點浪漫，就是因為再沒幾個人肯花一點時間或心思去寫一封情書。總有些事面對面時開不了口，有時就可以用上情信作引，更可流露一份情感。

聽光明頂，才發覺我已不會去寄生日咭給朋友；才明白聖誕節若有所失，就是沒有發過或收過一張聖誕咭。隨即再取出床下底那月餅盒，看看多年前大家所給我的咭，很窩心很懷念的一段歲月，這一切比電話或電腦上所看到的，更叫人感動。

今年聖誕前，還望大家不要吝嗇你的住址，只要你給我住址，我保證靚咭送到府上，由本人親自執筆，更附帶唇印一個，人在做天在看，絕無欺言，來吧，讓大家留下一點實在的回憶，好嗎？

書展與o靚模

多得傳媒加上一眾o靚模，才知道書展的日子又來了。

行書展幾乎是這十多年來每年都做的一件事，當年入場原全是因為買最新出的漫畫或其產品---「龍珠」、「我們的足球場」、「EVA」等等，每年這個時候都和其他同學或朋友相約好大伙兒朝聖，那時代是我們的集體回憶。

老實說來我對那些露底小明星扮才女有點反感，卻會憐憫擺明露肉搏上位的o靚模。

我不知道那反o靚模的行動由來，只覺得整件事怪誕吊詭，貿發局既然一直當書展只是一次大型書本展銷會來辦，就是沒有當過是什麼文化活動，所以讓o靚模在書展舉行簽名會發售寫真集是一件非常合理的事。

萬料不到的是那幾位什麼反o靚模聯盟的小兄弟年紀輕輕已懂得佔據道德高地，甚有把一眾o靚模趕出會展，以延續儒家繼承孔孟思想的志向，大有成為未來淫審處處長的抱負。可惜只用上一篇報導訪問一位三流o靚模，此召集人不慎露了底牌，即時現形，可笑。

其實將一眾o靚模寫真及相關活動分開層數展館，已是不錯的一個安排，令真正買書看書的讀者不需受到該類活動所形響。由漫畫商另起爐灶攪漫畫節開始書展令年青一眾提不起勁興趣大減，其實並非好事，因為有不少年青人如我，都會看漫畫又看其他課外書籍或小說，如當年我就是先由三國演義漫畫(唔係博益個類)入手才到真正的文言版，那其實是一種自然的循序漸進方式。

再看看o靚模現象，她們一眾的確賣弄青春姿色，這模式興起只一兩年左右，少女們拚盡一切搵快錢搏上位，跟本就是香港人一直的心態，紅得起跑得出得靠本事和其底線。而多年來媒體不斷報導大肆宣揚，封面盡是寫真集的暴露相片賣廣告，卻未有什麼人士力抨擊過其作風，跟本上，一眾少年早已在o靚模未出身之前被荼毒夠了。

更有趣的是，上年最先帶起露肉寫真的趙碩芝卻走去批評周秀娜的寫真「意識不良」，有時眼紅不緊要，但其身先不正，五十步笑百步，反而周秀娜擺明賣弄性感身材，明顯地，真小人的大方承認總比偽君子的含沙射影來得更有體面。

貿發局應該順水推舟，就在下年開始舉辦o靚模競選，或許更能刺激入場人數，更可把一眾平日只留在家中打機上網的宅男宅女都會為此而走出來湊熱鬧，說不定其中一個意外地接觸偶像真人後更會發奮圖強，既可重投社會又可帶動經濟。

多年之後，此人已成為模範青年，帶著一家人重遊書展，站在台上道出當年那一幕：「當年我只係個只會打機既電車男，如果唔係書展有o靚模睇，我一定唔會來。但係命運好奇妙，我冇睇到o靚模，卻遇到生命中最重要既另一半，佢令我發奮令我上進，一切就係個邊既一個攤位，我同佢一齊睇中個本漫畫紅樓夢開始……。」

很嘈吵

這個地方是如何的嘈吵喧鬧？

由每天上班升降機中的層數廣播開始，繼而到巴士上的電視廣告每站廣播，再到街上的車聲夾雜著聲嘶力竭地講電話的人，要是走到街上沒有耳機沒有聽歌，感覺就是耳朵被強暴一樣。

本來，我視搭巴士為一種享受，一面聽歌一面看風景，除了坐得比搭地鐵火車舒服，最主要原因之一就是比較清靜。

只是這一情況近年已不復再，初時加入收音機，之後到電視廣告，及至站與站的廣播，我明白此一動作本為方便部份失明人士或旅客，不過，我想問每天有多少失明人士搭巴士？要是此類人士上車，我想司機是有責任予以協助，提點他們下車，何以要其餘一百人的雙耳受到折磨？最可怕是廣播中有「請緊握扶手」、「請讓坐予老人家或有需要人仕」等視乘客為白痴的「提示」，難道連讓坐此等基本禮儀都要不斷提點？(雖然眼見得到好多人已經練得視老人於無睹)

最討厭的就是大聲講電話的人，特別於冷氣巴士上層那密封的狹小地方之中，方圓十呎已經有二十多人，當眾人只想小睡片刻，只要遇上一位中氣稍為足夠的大叔或師奶興之所致講是非談風月論波經，定必當場驚醒。

所以，試過一些日子不播放音樂，戴上那入耳式耳機來阻擋外來之噪音，好讓自己可以在車廂中好好小睡片刻，又可保護耳膜。

在這個地方要一絲寧靜不容易。只懷念當日早上起來，漫山遍野傳來一陣又一陣的蟬鳴，聲勢浩瀚，面對群山正想吟詩之際，卻被後面床上的TigerB一聲吠叫所止：「仆街，咁早起身嘈醒我，仲唔死過來訓過」，重回床上，卻發現加上犬之鼻鼾，蟬犬雙聲，蔚為奇曲，終於發覺世界本來很安寧，只是世人太喧鬧而已。

假如我已痴孖筋

在如此社會節奏急速每事紛亂天氣反常非常翳熱的地方生活，再正常的人都會變得容易暴躁，甚至痴孖筋。

本來已有自吹自擂自言自語胡思亂想偶爾傻笑的病徵的我，加上工作壓力生活苦悶雙手痕癢潰爛，應該在可以預期的日子，那不久的將來，我已準備好迎接痴孖筋到來。

對於自己痴孖筋時會怎樣，我也有點好奇。希望自己到時可上身袒胸露臂但掛上一件粉紅色圍身，下身僅穿一條格仔孖煙囱，人字拖，手執i-pod帶上耳機，一臉輕佻以為自己好很型的姿態走到街上，來一個載歌載舞。唷，未夠！頭上應該放一支水，就如方才電視節目那日本大叔的模樣，嘩，痴得不錯！

如果大家剛巧碰見本人如斯放蕩不羈，還請把本人拖至後巷大巴大巴扯醒我；又如果你姍姍來遲，我已被一眾街坊人等痛打至奄奄一息的話，你多加幾腳報平日被我的氣焰所傷之仇都不要緊的，但不要打面，因為我怕我的毀容會發生連鎖反應，令更多女fans跟隨我去痴孖筋。

想搏你一笑好去忘掉心煩意亂，卻發覺，原來痴孖筋之時，才是我們得到真正解放最自娛最開心的時候，人生在世，傻才是福，何其玄妙。

政府不像樣

外婆和舅父們曾經這樣讚許過我，就是小時候幼稚園之時，我是可以外婆家中那個不足二百呎之室，被三大枱雀戰包圍其中，仍集中精神飛快地把功課做好，乖乖的等母親大人下班接我回家的一個小孩。

當時聽起來連我自己都難以置信。後來回想，終於明白為什麼小學時不會跟其他同學到處流連；中學時眼見其他同學如何吸煙飲酒而不會去臭味相投；當小販時不會去跟那些黑社會死飛仔同流合污作威作福。

是因為父母親大人都管教甚嚴，再者，上小學時我們已經學習是非黑白，自己會去分析利弊對錯。不一定要有人在自己身邊管束都應該知錯而不為之，一個少年行差踏錯除了本性和環境因素，一定是家教問題及其身不夠自律定力不足。

所以，我完全不理解那一小撮橫蠻無理的村民會以村中有戒毒學校會令小朋友更易接觸毒品的歪理是從何而想出來。

一個人對一件事開始上生好奇，就總希望嘗試那第一次，你越對他說不要，他越想試，因為人是犯賤的，越多制止越叫人不要做的事更偏要去做，越多限制那好奇心更大，反動力就更利害。尤其是香港此一代身在福中不知福的年輕人，在那反叛情緒作祟下更易行差踏錯。

並不是什麼都不管就讓他們去試，賭、酒、嫖、煙等只是陋習可以戒，但吸毒濫藥會傷身，是一件累人累己的惡行。

只是我們不可能把他們禁錮在家就有用，如電視廣告般告訴他們吸毒後會失禁尿瀕發傻流口水他們會信嗎？相信之後在學校實行什麼檢毒制度只是權宜之行，現在的問題是如何令年青人以理性去拒絕毒品才是萬全之策。

想講的是，近年政府除了在媒體中「呼籲」青少年不要濫藥吸毒沉迷賭博等事外，做過些什麼？我讀書時候，學校不只是一個讀書的地方，那裡有幾十個課外活動令你愛上投入，有很多事物讓你寄情，老師教導我們的是以「德行」為先，就算成績不理想的一群都不會被投閒置散。現在雖已多年沒有接觸現在的教育環境，但近十年的所謂教育改革及媒體推波助瀾下，學校只爭取學業成績耀武揚威，為了那英中評級而得到更多政府資助，還有多少會提供適當的德育教導為先？

傳媒、校方、家長只看讀書成績，而完全把一些無心向學又或者較反叛的學生標籤及邊緣化，是其中一個令他們尋求逃避現實的原因。這事件牽涉到社會的各個層面，但終究是我們的政府多方面的無能及教育問題所致。

不要理那些白痴局長的話，就放心讓小朋友到迪士尼與米奇老鼠拍照玩樂，天真瀾漫一番，比起讓他們走到街上胡作非為，那三數百元是有賺的。

哦。

當老闆吩咐我做一些瑣碎小事還喋喋不休囉囉唆唆之時；

當朋友想串我又或者自吹自擂(係，呢個通常係我)而我覺得那些說話比粗口更難聽又不想回應之時；

當接到電話推鎖員的廢話連篇之時；

總之有點無奈之時；

我都會像漫畫入面的角色，把細細的眼瞇成兩條橫線，瞧向著目標，以不足半秒的平聲吐出一個「哦。」字。

可置對手於不理令其知難而退，又可看到對手的過癮表情。

白汁之奧義

我知道好多人都想知我點整到d皇牌白汁咁好味架喇，又好耐冇寫過煮野食，就係度過兩招比你地喇。

基本材料如下：

1) 洋蔥半隻，切細絲或碎

2) 蒜蓉一湯匙

3) 白酒 約150ml

4) 雞湯 或 魚湯 250ml(最快最方便可以買現成，如果唔想食味精就自己煲)

5) 忌廉(whipping cream 最易買到既係president) 細盒裝好似250ml

6) 鹽及胡椒粉(黑白咩都得)

7) 牛油或olive oil

8) 新鮮或乾既thyme (如新鮮者只用葉，chop碎，一枝枝既莖煲湯時可用)

9) 香葉(bay leave)一大塊

用一個較厚身及高身既平底鑊或一個汁煲(我上次整栗米肉粒飯個D，容量2L，千祈唔好用薄身煮麵個D，會窿)，唔使令個煲好熱，牛油起鑊(太熱太大火就會窿)慢火煮洋蔥至金黃色或軟身，可以試食下，如果甜就可以(通常3MINS左右)。之後開大火即落蒜蓉、香葉、thyme，個鑊好熱就倒白酒(經驗不足者先拉低火，免得扯起火上來嚇親自己)，”dlup”到一半，就落湯，又”dlup”到一半，就落忌廉，當滾起就拉低慢火，呢個時候開始要睇實，因為太大火煮得唔靚，所以要慢慢來，如果想快又唔想dlup得太少，可以煮到夠味時加個豆粉獻，最後就鹽及胡椒粉教味。

我來計由開始至食得(唔用豆粉獻)，約15mins，相信一般來計唔使30mins。

呢個係基本既白汁，如果想加入自己喜歡既如芝士，可以買普通卡夫既parmesan cheese 粉，而用芝士粉又要小心，係最後一步先落，所以加完忌廉之後唔好煮得太杰先加，唔係就杰到冇朋友食得到。無錯喇，有點悟性既你明白喇，就係煮完個白汁之後加上其他配料就變其他味道，係咪好過癒呢﹗

又如果你想整既係雞扒(以上面既分量計夠2大塊)，就先用鑊煎好雞扒(約5成，盡量唔好煎窿隻鑊，只要唔太黑就可以)，拎起之後，就開始上面之步驟，於倒白酒前將雞扒放入，就更輕易拎番d味，就算唔用湯甚至雞粉，都會好夠味。再pro d，就緊係醃埋佢先。魚既情況就唔同，要同洋蔥一齊煎，倒完酒煮30秒就要拎起，到最後汁差唔多先再放入煮至熟，因為魚快熟。

烹飪唔係一件難事，肯做多幾次就係人都識，識之後又可以變，咁當然通到幾多就睇閣下有冇我咁有天份囉，要煮得好食都唔難，因為用個心去煮既野就係最好味。

毋忘六四

一個人，今天如何飛黃騰達大富大貴名成利就，但如果在奮鬥過程之中，做過傷天害理的事，那麼其人都只不過是一個衣冠禽獸的敗類。

一個國家，就算如今以何等大國自居，在發展的過程，充滿貪污腐敗殘害百姓， 更以軍隊武力鎮壓手無寸鐵的學生平民，是少數利益者之自私自利，是喪盡天良是殘暴不仁，那麼此國都只不過是一個懦弱無能的政權。

今天，六月四日，我們可以選擇甚麼都不做，但不要忘記當年所發生的事。當年沒有感覺不緊要，如今，去youtube又好甚麼都好，重溫那中國近百年以來最壯觀偉大，最扣人心弦，最叫人感動的這一幕歷史。

這是大是大非非黑即白的事件，不需持平沒有客觀，任中共再派成千上萬的奴才來砌詞狡辯，如何粉飾都掩蓋不了屠城真相。

讓我們把這段歷史記低，叫往後的每一代，好好認識，由他們為天安門的亡靈繼續燃點燭光。

中國人也可以有自由的。

一泡熱尿

曾經，我以為與你把臂同遊細步公園小徑，會是一件型到冇朋友的事。講品種你與眾不同(以該屋村來計)，雖稱不上氣宇軒昂但叫得上台型十足，氣質此方面你當然完全沒有--- 一見有食物在前即流十幾篤口水，仲要死攬本少之右腳舞龍舞鳳之噁心行為，跟本上你甚為討人厭。

要不是父母親大人離開遊山玩水，又你的主人要照顧小B，我又怎可能放下身段，回老家照顧你一夜？

你當然不知我的時間有多寶貴，帶你散步，付出時間起碼30mins，又要Set頭妝扮一番，你知我在老家有幾多fans嗎？你失禮人是不緊要的，可是我還是要顧及自己的體面嘛，作為一個正常有為的大好青年，總期待可以拖狗散步之時與靚女大談養狗經的呀。

好不容易有如神蹟的精況竟然發生了！電梯門一開，駭然發覺是一位樣子清純，淡妝素顏的少女。我好歹都是個歷盡倉桑見慣大場面的明日之星，見美人立於前而色不變，保持一副扮cool樣係自然得毫無難度，入電梯轉身左手插袋抬頭望層數，實質射喱眼望女之動態自然流暢一氣呵成毫無破綻。

奇怪的是，少女竟覺得你此衰狗回眸一笑之狀可愛得意，竟對你作出挑逗，完全無視於扮型的我。Well~ It doesn’t matter，但好戲才上演。

正垂頭嘆氣之際，見你姿態一轉，心知不妙！他奶奶的你這急色小餓鬼竟因一個少女的挑逗而興奮得失禁，當場灑尿！你的舉止行為，擺明是要羞辱我於女前，手上得報紙兩張，點呀，玩到咁大，你知道房署要罰5000大元的嗎！？

幸而，一向鎮定的我見電梯到地下即時請那早已嚇得花容失色的少女離開，再即時關上門，返回樓層，隨即拾一塊紙皮頂住自動門(我真想那一刻可以頂住自動門的是tiger，一定好型！幻想下一隻老虎狗雙腳站立再用壯碩的雙臂頂住大門仲吠三聲：你走，我頂住…個下)，之後返家拎地拖漂白劑清潔，足足浪費我15mins！

期望的沒有發生，難堪的卻應運而生。我懷疑，不知幾世前我是一條狗，給你右腳咬了一下，更在你傷口上灑過一泡熱尿；今世，註定我的右腳要給你操上一輩子，還要給你的鮮尿玩弄多幾回，才有望脫離苦海。