還貓狗一個公道

早陣子見報導又有喪心病狂神智不清的狂徒，於半山附近放下有毒飯菜毒害狗隻。如此新聞，比什麼金融海嘯雷曼苦主更應該放在頭版，聯合香港愛狗之人圍剿此等敗類(此物種不值得用上一個「人」字)。
此等事件和敗類一定要受到社會各方嚴厲譴責。問題不單是殺狗，而是手段之低級目的之兇殘。那敗類有殺狗之念卻以毒飯之手法取狗兒之命，沒有膽量直接與狗兒去埋身肉搏以力取勝，沒有膽量露面，只埋伏另處看著狗兒吃下毒藥活活至死，其間嘴角一咧反映那心理變態的奸笑，行為令人髮止。
個人認為，如此殺狗宰猫等狂徒被捕者，應用多方面方法嚴懲：
凡虐待、不餵飼甚至拋棄家中猫狗者，可效法古代之遊街法作懲罰，遊街之時只準許保留底褲一條(女性如何，自行判斷)，人在車籠，由干諾道中開始一直行至金鐘法院道，途中容許夾道之人群自備隔夜餸菜等物向車籠投擲，凡每月之最後星期天舉行，更由電視台直播追擊整個過程。此舉有三好，一可懲治該等劣民暴行還猫狗一個公道；二可藉此活動讓港人菲傭一解每月怨氣，有助社會和諧穩定；三可用此活動成為香港每月矚目活動之一，吸引外國甚至國內同胞來港發洩一下之餘順便讓大家感受遊街之時的喧嚷實況，一定有助旅遊業發展。
而對待殘殺猫狗者，先將其面目於新聞和報紙頭版登出，收監之時要將其類放入籠中，將其手腳捆挷，再放入十隻雄性貓或狗兒讓他們共處一籠十天，同一監籠下大伙兒吃喝排泄，此人精神狀態必被磨滅至奄奄一息，繼而把雌狗的分秘催情之物放在那敗類身上各處及私處等，如一切順利，此人必被狗公貓公日夜輪X至體無完膚遙遙欲墜，至休克之狀方休(此辦法要多謝星爺)，最後為免其人報復，應判終身監禁及與貓狗生活至終老。
很難理解殘害動物的人之心態，只可以肯定此類人沒有愛心沒有包容，自以為人就為所欲為。貓狗有靈性有感情，是人類的朋友，更不應傷害宰殺。不要覺得只有人命才寶貴，其實所有的生命都應受到敬重，大自然的一切才是我們的寶藏。
所有事物都有因果報應，但有時天譴來得太遲的話，就只有人為方法予以制裁。

右腿的悲哀

有時，在地鐵站中的玻璃自動門倒影中，又或者更衣室的全身鏡中，看到自己一對短小但纖幼的雙腿，心中不禁有點驕傲自滿沾沾自喜。他倆就是有著明顯的線條，腳毛不多又未算過份白淨，擺起post意態未算撩人也足以令街上一半或以上的女性嫉妒上十秒以上。
或許右腿就是因為如此性感美艷，竟給家中那小混蛋看上，更……真係好羞家！
每次回家晚飯後，無論那日是長褲或短褲，牠一定把我優美動人魅力十足的右腿攬上，繼而抽插十數下或有時一分鐘以上，加上牠滿口唾液飛擒大咬等事前動作，狀況嘔心而擾人，我跟來是給一隻狗在侵犯。原來我每次回家牠都那麼高興擺尾，不是因為我，而是我的右腿，哈，我的右腿成為一隻狗的侵犯目標了。
可能你覺得由小攬到現今好過癮，又或者你以為我的右腿只有你才UN得起，但很可惜，我很想跟你講我那右腿處子之身的經手人是另有其犬，NOT YOU！而你卻不明白，死都要攬住來UN來UN去舞龍舞鳳，而你的樣子是那麼的死去活來慾仙慾死。自此之後我的黃金右腳入球失靈後踭濕滯，夜深人靜之時，更有衝動親手斬下此污糟右腿來，拎去鹽醃上十年八載做金華火腿。
我明白這是你的本能反應，但是嘛，當日決定給你行宮刑的人不是我，為什麼要向我作此報復？難道我的右腿真是狗兒眼中的理想「玩伴」嗎？或許下年真是出現經濟大蕭條之時，我可以嘗試出租我的右腿給些有錢人家的狗兒作玩伴。先給右腿影一輯沙龍特寫，之後登報尋上意中犬，淨攬收費一小時二千，發洩對象則收一小時三千八。
注意：只限狗公，色情免問。

我的惻隱那裡去？

在旺角地鐵站行去朗豪坊之時，突然有一中年女子向我要$20說自己車費不夠，我二話不說拂袖而去，第一直覺就是此等人是騙子吧。
只是我心地善良，惻隱之心令我想到若然她真的有此需要，自己如此無情未免過份冷漠不仁，心中掙扎過好一陣子，但理智分析得出，搭車何需用上$20而不了了之。是自欺欺人吧，幫人應該是發自內心的一件事，根本不用理智感情分析甚麼。
整個社會的價值觀在十年之內，被扭曲得無以復加，對侍路邊乞憐跪拜的長者是其一，肢體畸形不整殘障得不堪入目者是其二，不知名的賣旗機構為三。現在，有多少人會毫不猶豫施捨他們那怕是二元八塊的小數目？
至少，我已經不會。
我同情那些老人家，一把年紀卻要放下人生最後日子的身段，在街上一直跪下向途人乞討。姑勿論其目的如何，單是一個老人家向你跪拜，已是夠我等後輩頭暈身慶手騰腳震感覺難受。
我可憐那一眾不知為何手腳不全卻又有辦法到街上行乞的「殘障幫」。一個人沒有了下體，得一條半手臂的人是如何走到街上行乞已不是個怎樣的謎題，因為有雜誌多年前已披露因由，但其人生被他人如此操縱、凌辱、折磨，存活的意志是由何而來倒令我費解。每次望見，他們都會聲聲作響的叩頭，力度甚大狀甚激勵，我是有感到一絲心酸的。
又如何？就是明知他們受人擺佈，而扮作視而不見漠不關心，又覺得可能受騙而不拖以援助，原來已成為我的一種習性。
其實，我們受的教育是應該盡量幫助他人於危急之時，雪中送炭解人於燃眉之急是我們一種美德。世間卻有如斯小人懦夫，身體正常而思維敗壞，想賺取普遍人惻隱之心的拖捨又不願屈身行乞，更利用他人之不幸和尊嚴，去換取一群善意人家的憐憫之心的金錢，比那些扯皮條的更下三流無恥。
把人與人之間基本的互信和與生俱來的惻隱之心肆意蹂躪到今日此景況，一個可悲的社會的現實真相往往令人沮喪。引伸下去，當有人說不為什麼而去幫人已無人再信，潛意識的反射是此人必有所圖各懷鬼胎，各家自掃門前雪。
有一日，你天真無邪的孩子問你是不是應該給地上那婆婆一個五元時，不要思考太多，盡管由他去做，培養他心中那點惻隱就好了，令小朋友太早失去童真憐憫，從小就事事猜忌，只會失去更多人世間中的大愛和感情。
這個社會的此時此刻一團混沌腐敗不要緊，有時，我們要相信下一代可以扭轉這一頹勢，一切可以由我們這一代開始。

何必股海

早陣子，一位朋友輸盡自己的家財，差點破產，走上絕路，全因股票。
年前飯聚，朋友們都是談論股票。當時，每日每刻報紙電視都是股票消息升跌指數，哪有不心動之可能，但很簡單的問過身邊下股海的朋友一句「一隻股票既升跌既原因係咩？」，卻無人能答。真的是簡單如需求、市場和業績憧憬等嗎？不可能。你有看過手持股票的業績報告做功課嗎？肯定沒有。
就在最熾熱瘋狂的日子，我不曾沾過手，但會留意財經新聞，當是學習點常識都不錯。那一年來，我最清楚明白的是，大部份報紙入面所謂的分析絕對是一班被人利用的仆街寫的。
當時，曾經被人取笑我怕輸扮清高，但我知道總有一日可以証明我是對的。簡單的比喻，你不知油門和煞車制何在而去駕車，哪有不車毀人亡之理？ 直到今年四月下滑不少之時，我才開始玩過數次，確是驚心動魄，又神奇地是先贏後輸，當買一次教訓算了。
我經常認定那個已經不是股票市場，是賭場而已。全香港都知道買什麼升甚麼，瘋狂起來，為了錢，香港人是什麼都炒一炒，番一番，為的是生活過得好一點，本來可以理解。可惜方向是錯的。
「世上沒有免費午餐」，那些跟本是請君入罋，全都是願者上釣。當你們一個月又一個月的進入那賭場，久而久之你就會習慣。開始贏多了，又會繼續想贏更多，永無休止。又或者，買的升了一元不去放出，想等兩元才出貨；好了，兩元了，又想四元，總希望自己買中的是神話奇蹟，對嗎？那就是大鱷讓你們贏到的東西，不是金錢，叫心癮。到後期，就是賭癮。
次按問題是美國咎由自取，因果循環，是那班華爾街天之驕子的末日，他們如今拖垮全球經濟，相信未來日子會有更多壞消息不絕於耳。可以肯定，股市還有長時間尋底的可能。
大家回想由上年三月到現在為止，這漫長的春秋大夢之中，被老點了多少次去造就那班大鱷如今的風流怏活？我們營營役役，汗流浹背，勞碌多時的收入積蓄，全部都是有血有淚，不應該就此雙手奉獻給那班大鱷，因為一時愚昧和貪心，就更一點都不值。如今，幾乎全部的你們輸定了，一年半載都沒有追回的可能，你們在等什麼？
歷史已經告訴過大家股災跌市不時發生，你們有沒有好好反省和後悔一下？
在一個泥沼之中，大鱷們互相對峙，你們只是一班在牠們身邊圍觀飛蠅，以為打鬥之後必有一死可「執死鱷」吃大餐，但你們忘記了鱷魚那大嘴巴噬獵的快狠準，是會連小飛蠅都一起吞下。不過你們不要天真地以為是牠的點心，只是點心上一堆堆錦上添花的小芝麻。

累

幾乎每日都十多小時的工作時間，睡眠卻每晚四小時，整個人已經累無可累。
最希望的是上天賜我一個可以無限容納咖啡的身體，一日七杯都不會胃痛、便秘、心跳加速、作嘔作悶、出暗瘡等等，讓我飲個痛快無後顧之憂。
有很多事都想寫，只是未有足夠時間及精神，來日有時間定要寫個天花亂墮。

再食一餐

今日終於都要面對Pieter，只短短數分鐘寒暄幾句，佢就話因為自己jet lag而要提早休息。佢唔係度睇住，我緊係又食多餐。
首先來個Appetizer：Scallops wrapped with Parma Ham Pomelo Salad $112

帶子雖然大粒，不過冇咩鮮味，不過不失。

之後有時間，整多個Second course：Black Mussels In a White Wine/Cream Sauce $ 118

青口再冇用荷蘭個d好耐，用左阿拉斯加個d，殼大但肉唔大，味都冇個時荷蘭個d咁甜，失敗。

最後，Main Course一定要食得好d：Grilled Rib Eye Steak with Hutspot and Seasonal Veg(8 oz) $ 208

一塊好既肉，salt + black peeper調味已經夠，燒既時間掃牛油，至3成，加埋個甘旬薯蓉(荷蘭叫Hutspot)及法邊豆，再切幾塊紅洋蔥又燒一燒香佢放上面，完成。呢隻澳洲肉眼好有肉味又有咁上下肉汁，食既時候跟本唔使額外加任何汁(anyway我食咩都唔想落汁，除非碟野真係難食)，個Hutspot配燒過既牛柳又好西冷或肉眼都好，非常之夾，完美配合。

就係咁，又食多佢一餐，下星期返去食咩好呢﹖

食佢一餐

因為黑格比，Pieter要延誤返港，當然把握今晚天賜既良機，大肆搜掠雪櫃一番。講過返去食都要食得好好睇睇，對個腸胃好d人都精神d開朗d同型d，梗係食盡佢以多年之仇。
首先：Pan-fried Beef Tenderloin with Duck Liver served with Potato Gratin and Truffle Essence $285

呢個係我最愛之一，牛柳四成左右加上一塊top quality既鴨肝(好過好多鵝肝，堅料﹗)，仲有d肉汁同鴨肝既油脂撈埋d忌廉薯，加多幾野黑菌油，我敢講食到呢碟野係有今生冇來世。





之後：Poffertjes with Speculaas Gelato $78


呢個甜品就即係雪糕加pancake，不過呢個特別在好似個一蚊咁大又厚身少少，中間暖暖地外面又香又脆，配上雪糕，口感係有軟有硬又熱又冷咁，絕﹗而那個Speculaas係一隻荷蘭薑餅，加入去整出來既Gelato真係好香，係最應該一試既Gelato之一。呢個Poffertjes係荷蘭好普遍，亦係個度既招牌甜品。






有甜品就梗係要一杯上好既espresso con panna $38


剩係食都食左佢四百幾有多(成本當然唔使)，仲要有人工收，呢日又賺左。
據講，好多人都懼怕於Pieter既淫威，暫時再冇其他「志願人仕」夠膽深入呢個虎穴。唯有我呢個孽種夠膽返去受死，所以仍有一段時間有好野食。
個天真係待我不薄。

毒奶

今次是毒奶。
已經不只是第一次，也不知是第幾個同類問題了。中國人就是如此自私短視，那些奸商巨賈從來為一己之利已殘害他人，殘害的更是下一代，那一班又一班無辜的嬰孩天真無邪，卻受到如此折磨，這種行為要予以譴責。
這種國家永遠成不了大國。
除了是因為普偏人民教育不足為求目的不擇手段唯利是圖，亦是這個貪污行為無法無天的獨裁國家政府之老掉牙問題，亦只有用人民的選票公平公正公開地去選出的政府才可以解決，把昏庸無能一事無成的拉下馬。台灣就是一個好例子。
這個外表如斯繁華盛世的國度內，多數人民未有過安穩生活，被貪官欺壓奸商毒害，人與人沒有信任沒有同情沒有誠信，大抵是整個國家的每一環都問題嚴重，病入膏肓。
大國如此，不外如是。

開心的一晚

說實在昨晚是十分高興的，阿聲的廚藝從來有保證，海鮮大餐大快朵頤，仲有四名美女相伴同枱食飯，過程歡愉，滿足指數爆燈。
之後的雀局亦因為文哥比面拖住那副疲憊不堪的軀殼單刀赴會而成事，雖然最終他又大敗一場。老實說，與朋友和親戚們打牌只是遊戲聯誼，對贏輸勝負從來麻木，因為我珍惜那些機會，那些一家人一班人的感覺。
每每與他們耍雀最開心的是可以毫不拘謹的談天說地互相挖苦，你窒我我窒你的，可以開懷大笑一番，好不暢快。我很喜歡那種氣氛，可以造回自己，不似得工作時要把身上那十多個面具輪流戴上，弄得自己照鏡時嘔吐大作。
回家時在想著，究竟是自己對朋友的要求苛刻，還是我未懂得如何珍惜大家之間的情誼？

記一個仆街

十一個月前的一日，我把現有的手機號碼sim卡拔走，換上一個新號碼，一覺睡去，直到晚上七時。
為的是逃避現實，也是脫離魔掌。
當時，我的確受夠了，身心俱疲心力交粹死去活來，壓力大得我有半年未嘗有一晚睡得穩當，夢中總會遇到讓我擔驚受怕而現實不曾發生過的意外，一晚讓我驚醒數次。有時，我真的想自己是好友口中的夢魔，把自己的夢調整一下，把那仆街(他肯定是個不折不扣的仆街)化身美女，因為我個人只希望給美女鬧個狗血淋頭。
壓力還有影響胃口異變。我回想過那四年，有八成要工作的日子，下午二時起床，三時半左右開始上班，直到晚上八時之後，胃部蠕動一下，才令我記起原來只喝過兩杯咖啡，未有吃過「早餐」。如果那日運氣好，那仆街早走又或者不甚忙碌的晚上，才僥倖早點吃個酥皮羊柳作「早餐」，要不，就是我下班的晚上十一時後，才是一天的第一餐 (之後零晨兩點左右是第二餐，早上六時是第三餐)。醫生說過，我長時間的那個飲食習慣和時序而未有出現胃潰瘍，已經是奇蹟。
雖然在那裡我努力過四年，卻換來一次又一次的痛罵責備，我盡心盡力，仍受到一番又一番的侮辱。一個喪失理智躁狂症發作時可以在親朋好友眾目睽睽下連自己太太子女都無禮大喝的人，我還為什麼要在受他一肚子氣？
那一刻，我想到無聲無息地消失去。我不想再受折磨。
本來，我以為不會再重返去工作，直到兩星期前收到仆街的「邀請」才考慮一會，陰暗面亦對我說回去看看沒有自己之後的環境會如何也好。
今日回去，感覺一切依舊，只是有些器材擺設有變，餐牌上的東西卻未有變過，剩下兩位出身入死過的舊同事，其他的都是新請來的。據稱，這十一個月來有十個炒散(part time) 都是給那仆街的操得頭昏腦脹忍無可忍憤憤不平拂袖而去，但在我看來卻是正常不過的事吧。
最欣慰的事，就是那時跟隨我兩年有多的尼泊爾兄已可獨當一面，他以我所講所做過的一切依舊把餐廳運作如常，更得到其他人稱讚。老實說我從來當他是同伴，我不會像中國人傳統地分那種師徒先後高低，只覺得有人在我離去後亦用我的一套本子繼續辦事，是得到尊重，那成功感比新同事們讚揚我「頂到個仆街四年既就係你！？」的驚訝，有過之而無不及。
寧靜的晚上獨守空房，特別想回憶一下往事，坐在大椅小睡片刻，卻可能想得過份入神，又被那仆街衝進夢中，那目目猙獰及口中念念有詞的十字粗口真言一拼送到面前，猛然驚醒，才記起日有所思夜有所夢，唯有睜著睡眼看一篇「家好月圓」，強行把于素秋記入腦袋，發個春秋大夢。

今夜心情

在這裡最後的兩日，心中依依不捨。
方便得五分鐘便到太子地鐵站、窗外園林景致鳥語花香空氣清新開揚得可遠眺何文田。最重要是單身一人獨居自處的458日裡，得到的無比自由自在無拘無束，那種快感，非本人淺陋的筆墨可形容。
還有更重要的一樣，就是步行不足十分鐘便可到弼街的金華冰廳，嘗方圓十公里最香滑味美的奶茶，加上那只需$3.5如手掌大的菠蘿包*及鬆脆的酥皮蛋撻，都是招牌所在。不是講玩笑，每日只要有時間，我都到金華「朝拜」。
不久的將來將踏入另一階段，開始新工作新生活，如像五年前一樣。人生往往是一個又一個的循環，如生生不息直到人生盡頭，每次回頭細味都百感交雜。總有一日，我會重臨此處。

*可惜是那裡的菠蘿油有點美中不足，因為那塊牛油較細且薄，很快溶掉，沒有了菠蘿油應有那一熱一冷一硬一軟的口感。

大件事

致各界好友：
各位，一年前我因被迫至思覺失調，心煩意亂如驚弓之鳥，著草裹去想過一走了之。
如今，由於技癢難耐，亦念掛那裡的所有食材，特別是那一吃難忘味甲全港的酥皮羊柳，我決定回巢Orange Tree客串數天。
想以成本價試食就快，如此機會，有今生無來世。又係個句：荼記既價錢，好過酒店既味道~

紅顏知己

近年MSN及Facebook盛行，應該易於結識朋友才是，卻現實不曾如此理所當然的發生在我身上。
原因之一當然是我面目可憎相距吳尊之美豔十萬八千里，對新相識的朋友又態度消極，品味怪異話題沉悶嚇壞了人，加上身型亦唔可能有香港先生們的高大威猛，更沒有鄭中基那誇張表情隨gag附送。
我有一樣嗜好，就是在一堆新朋友的環境之中，低調地坐開點，用心聆聽各人的說話，留意其舉止，總會在短時間內感覺到誰會是同一類人誰可結識下去。所以，我其實記得大家的一言一語，一些小事都很清楚。這就是我最為細心的地方吧。
世俗眼光變得狹窄，當男女雙方初相識由交談開始，那些朋友多是報以奇特眼光再一陣喧嚷，向周圍宣佈「小明追小玲呀~~！」又或者「你睇佢兩個幾襯~」那些無謂說話，即令雙方或其中之一不知如何是好，繼而面紅尷尬，一段友誼就此被掩沒於未萌芽時。
何以男女之間不能成為知己好友？
重看衝上雲霄，最感動的還是Sam同Belle那段感情：那種接近愛情而不著，比友誼卻更進一步，可以把各自的情感不作保留完全分享，重視對方一切。
人生得一紅顏知己如此，於願足矣死而無憾。

一個賤人

徐子珊最出色的一次幕前演出，就是在「家好月圓」演一個賤人。
就好像做回自己一樣，利害。

搬竇中

搬屋，俗語搬竇，不單止成為一個每年例行動作，更成為生活的一部份。
每年一次，每次擾攘三星期，由頭到尾全屋上下大小雜物，一次過「晒冷」式放在地上重新整理，忍痛拋棄不少物品以減少負荷。事前亦有不少準備工夫，最令人頭痛者首推執紙箱，此舉困難之處不是如何找尋，而是與一眾全職專業拾荒者怒目相向生死肉搏，隨時大打出手橫屍街頭，搶一個稍為似樣堅固可靠的紙箱委實不易。
搬屋好玩的地方是在一個新空間將舊有的家具拼湊起來，特別是自己房間，五年來的傢俱都是那幾件，而雜物卻有增無減，要組合得宜住得舒適，難過用Lego砌一個城堡。
此刻經過我初步點算，原來我有：
1) 多過300隻CD
2) 多過150本書籍刊物
3) 鞋10對
4) 廚房用具50件
5) 衫褲難以計算
仲有幾他雜物傢俬電器……咁多……點算

操得好

多謝你昨日的一句難聽過任何粗口百倍的說話，我那無心之失竟令你醜態畢現於人前，鬧得好，把我罵醒了，操得好。
應該是上天提醒我不要因一時得逞而去沾沾自喜，又應該是之前四年那工作地方和那老闆對我的呼喝辱罵太多，令我不自覺地患上被虐症，可任勞任怨而不作反抗，賜我左耳入右耳出這種轉化功能，令我可以受盡工作上一些屁話。
我這個人過份犯賤，你越操得我猛烈，我越起勁，那種高潮帶來的快感，勝過一次「啪」下三杯espresso，精神為之振奮，心理得以平衡，鬥志旺盛，工作就更是起勁。我肯定我是與別不同，因為我的潛能原來是給人操出來而不是迫出來。
多謝你再次把我喚醒。
感謝主。

無線體育記者‧伍晃榮

之前的生活太悶，悶到可以忘記，不過因為一件事，令我又想寫下...

昨晚工作之時，有同事突然問我：「伍晃榮你知唔知邊個﹖佢去左呀！」

那一刻我真的呆了，思想、眼神一切停頓兩秒，心想很突然，他剛退休不久，那次還看他主持的「新聞話事人」，不到半年就病逝，生命可以脆弱如此，人生可以無常如此...回想中一時，常與一同學談及的就是伍晃榮的足球報導很有趣，原來已是十多年之前的事，一眨眼，我快27歲，其中浪費了的光陰算上去有10年吧...活該......

星期天晚上無線會重播「新聞話事人二小時加長版」，以此台之慣例，這是最後一次在螢幕上可以觀賞伍sir之風采...

電腦

這一日總會來臨，雖己早有準備，但都令我頭痛不已---電腦中毒，壞了。

壞了的如果只是一般硬件，買個新的，再換上就可以，問題如果出在記憶體上可大件事。所有的紀錄、之前儲存的文件、一些自己喜歡的電視電台節目統統掉了；情況如上次遺失了手提電話一樣，令人煩惱，如何尋回所有資料文件才是最難解決的事，之前雖已做過備份，但失去近兩個月的資料要全找回來幾乎不可能吧！

這個年代電腦對大部份我們一代的重要性不言而喻，上網更是每日繼吃喝住睡返工去廁所後必做的事(本人來說)，上月因寬頻安裝問題而未能上線數日覺得自己嚴重與社會脫節，更相繼出現煩躁不安、失睡、牙癢、無所事事失去方向等上網焦慮症候群，試想想像我這等單身一族工作後的時間又是午夜時份，不上網如何渡過？現今上網已不再是一種活動，而是生活上必須品。

不過，那幾天「無網日」卻令我開始對所有電腦遊戲不再提起興趣，甚至乎可以說是戒掉了。想起來要是每日用於上網打機的時間大約六小時的話，那就太浪費了，再這樣下去可真不得了。

始終，時間才是一切，要珍惜時光，不可能再只想而不做。